Bunka

Chemické zloženie buniek

-v bunke sa nachádza voda a anorganické látky, ktoré tvoria 60-90% z celkovej hmotnosti bunky

-40-10% pripadá na organické látky-bielkoviny(B), lipidy(L), sacharidy(S), nukleove kyseliny(NK)

Funkcia chem. látok:

*metabolická-B (enzýmy, hormóny), NK

*substrátová-voda+anorganické soli (ióny)

*zásobná-S,L-tuky

*stavebná-B, L-fosfolipidy,S-celulóza

1.Voda

-je polárne rozpúšťadlo, je prostredím pre všetky fyzikálno-chemické procesy v bunke

- je termoregulačný činiteľ

2.Anorganické látky

- sú prítomné v podobe iónov- katiónov(Na, Ca, Mg, Fe...), a aniónov(Cl, Si,...)

3.Sacharidy

Funkcie: *energetická *stavebná *zásobná

a) JEDNODUCHÉ-monosacharidy-majú len jednu sacharidovú jednotku (glukóza, fruktóza)

b) ZLOŽENÉ-oligosacharidy(sachaóza, maltóza, laktóza) a polysacharidy (škrob, glykogén, celulóza)

4.Lipidy

-sú to estery karboxylových kyselín, inak sa nazývajú mastné kyseliny a alkohol

a) JEDNODUCHÉ-tuky, vosky

b) ZLOŽENÉ-fosfolipidy, glykolipidy

Funkcie: *energetická *zásobná *termoregulačná *stavebná *ochranná

5.Bielkoviny

-sú to makromolekulové látky, ich stavebnou jednotkou sú aminokyseliny, kt sú spojené peptidovou väzbou

Funkcie: *katalytická *obranná *pohybová *regulačná

6.Nukleove kyseliny

-stavebná jednotka je nukleotid, kt sa skladá z dusíkatých báz(purínové-adenín, guanín; pyrinidínové-cytozín, tymín-DNA, uracyl-RNA)+ cukor (pentóza)+ zvyšok kys. fosforečnej

a) DNA

b)RNA

Eukaryotická bunka

-má zložitejšiu stavbu, bunky majú rôzny tvar a veľkosť

1.bunkové povrchy:

a) bunková stena

b)cytoplazmatická membrána

2.cytoplazma

3.organely

a) membránové-jadro, golgiho systém, vakuola, retikulum, lyzozómy, plastidy, mitochondrie

b) fibrilárne-mikrotubuly, mikrofilamenty, intermediárne filamenty

Prokaryotická bunka

1.bunkové povrchy:

a) bunková stena

b)cytoplazmatická membrána

2.cytoplazma

3.difúzne nepravé jadro